Управление ассортиментом (Assortment Management) — решение о том, какие товары, варианты и категории должны присутствовать в предложении с учётом спроса, маржи, роли категории и ограничений supply.
Основные вопросы
Какие товары обязательны?
Какие SKU дублируют друг друга?
Какие категории растут?
Что создаёт margin?
Где есть stock risk?
Какие gaps видит покупатель?
Ширина и глубина
Ширина
Глубина
Количество категорий
Количество вариантов внутри категории
Расширяет coverage потребностей
Расширяет choice внутри need
Больше SKU не всегда лучше
Избыточный ассортимент повышает complexity, inventory cost и choice overload.